COLIVA

Ingrediente:

- 500 gr arpacas bine ales

- 1,750 ml apa ptr fiert

- 500 gr nuca maruntita

- 500 gr zahar tos

- esenta de rom / vanilie / lamaie

- cacao, scortisoara

- zahar pudra si nuca de cocos ptr decor

Preparare: se spala arpacasul foarte bine schimband apa de noua ori (asa este traditia), apoi se lasa 30 de minute in oala in care va fierbe cu cei 1,750 ml de apa. Dupa cele 30 de minute, se pune oala la foc mic, se spumeaza cand incepe sa fiarba. Dupa 30-35 de minute de fiert se adauga zaharul si se mai lasa sa fiarba 15-20 de minute, amestecand din cand in cand. Dupa ce s-a scurs timpul se opreste focul, se pune folie de plastic direct pe arpacasul fierbine (ptr a nu face crusta) si apoi capacul oalei si se lasa la racit. Cand este aproape rece se descopera, se ia folia si se presara deasupra nuca maruntita (din cutit), se acopera oala cu capacul si se lasa 15 minute. Dupa ce trec cele 15 minute, se ia capacul si se amesteca arpacasul cu nuca, se adauga si esentele, o lingura de cacao, o lingurita de scortisoara si doua-trei linguri de nuca de cocos. Bineinteles puteti omite cacaoa, nuca de cocos sau scortisoara daca nu va plac, puteti adauga si biscuiti macinati in compozitie. Se lasa din nou acopertia pana ala racirea completa, se poate pune acum la frigider. Dupa ce este rece, se aseaza pe farfurii sau in pahare de plastic si se presara cu nuca de cocos si apoi cu zahar pudra (in aceste fel zaharul pudra nu se va umezi) si se orneaza cu bombonele colorate, bucati de nuca sau cacao. 

Din cantitatile de mai sus mi-au iesit doua farfurii mari, ca cea din fotografie. 

 

Hol intrare

 

    Iata ca incep seria de postari legate de organizarea si curatenia de toamna cu ... holul de intrare (socant, nu? :)))

    In general, holul de la intrare este cel mai ravasit dintre toate lucurile din casa, este acel spatiu unde ne aruncam toate acareturile atunci cand ne intoarcem din drumurile noastre. 

    Iata cateva idei cu privire la aranjarea spatiului:

    - daca ai cuier clasic (cu agatatori) da jos toate hainele agatate, sterge-l bine de praf iar apoi sorteaza ce porti (in urmatoarele zile, tu si cei ai casei, si aseaza-le cat mai ordonat. Verifica daca ceea ce a ramas "pe dinafara" este curat si daca da, pune-le in dulapuri. Daca trebuie spalate, evident in cosul de rufe cu ele (sau la spalatorie pentru paltoane si sacouri). Acelasi lucru este valabil si pentru sepci, palarii si caciuli. 

    - daca ai dulap sau un spatiu de depozitare cu sertare (comoda) ar cam trebui sa scoti tot din el si sa sortezi inainte sa le aranjezi la loc. 

    - umbrelele trebuie si ele verificate si sortate (daca au chiar si o spita rupta e bine sa le aruncati, altfel vor ajunge sa ocupe spatiu fara sa mai fie folosite vreodata)

    - pantofii de multe ori sunt ingramaditi dupa purtare, astfel se strang de multe ori prea multe perechi in holul de la intrare. Cel mai bine este ca, pe cat posibil, de fiecare data cand ne intoarcem acasa sa curatam pantofii de praf sau noroi, sa ii dam cu crema astfel incat sa fie deja pregatiti pentru urmatoarea plecare (e o munca in plus de care poate nu avem chef, dar tare bine e cand ne grabim sa ajungem undeva, sa gasim incaltamintea curatata si gata de purtare). De asemenea, cel putin o data pe saptamana puneti la loc in cutii sau locul de depozitare incaltamintea care nu a mai fost purtata de cel putin trei zile. La fel si pentru genti

    - creati un spatiu (cos, sertar, agatatori, raft) pentru chei, portofele, ochelari de soare, masti de protectie, dezinfectant si tot ceea ce va este necasar sa luati cu voi cand iesiti pe usa. Astfel toate acestea nu vor mai fi "aruncate" pe masuta sau comoda ci veti stii ca vor fi toate la un loc. De asemenea, creati un astfel de spatiu (separat) pentru crema de ghete, incalatoare, sireturi de rezerva, branturi, plasturi anti-bataturi, etc

    - in ultimul rand, o idee este sa amenajati un mic spatiu pentru lucrurile pe care urmeaza sa le luati cu voi atunci cand plecati undeva (facturi de platit, indexul ptr apa, sacose pentru cumparaturi, cartile de returnat la biblioteca, adeverinte sau bilete ptr scoala copiilor, etc). Un cosutet ar fi perfect pentru aceste lucuri si astfel nu le veti uita dar in acelasi timp nici nu vor sta imprastiate. 

In imaginile de mai jos se regaseste holul nostru inainte si dupa organizare.

inainte

  

dupa

                        

Pana data viitoare, cand ne ocupam de bucatarie si camara, spor la treaba!

Organizarea de toamna

 

clutter = dezordine

declutter = ordine (referitor la aranjarea obiectelor)

    Cu aproape doi ani in urma, cand ne-am mutat, si am impachetat / despachetat ... mi-am dat seama ca avem multe obiecte "in plus" pe care nu le mai folosim sau nu le mai purtam. Astfel, inainte sa ne apucam sa caram in noua locatie, am dat (donat) o mare parte din ce am considerat ca nu mai folosim (cani si farfurii fara "pereche" primite de-a lungul timpului la pomeni (soacra mea tine toate "regulile" religioase), haine pe care nu le-am purtat de mai mult de un an - aici chiar am facut un compromis ptr ca regula e sa nu fie purtate deloc in ultimele 6 luni- prima bicicleta a baietilor, imprimanta si fax fara cartuse, diverse oale si borcane, etc.

    Noi suntem o familie cu doi copii, doi baieti marisori, si suntem nevoiti sa ne organizam toate lucrurile in doua camere, apartament la bloc. La vechiul apartament aveam o boxa la subsol si, acolo depozitam o gramada de lucruri de la bradul de Craciun la biciclete. Aici nu mai avem o astfel de boxa ci doar un balcon. 

    Suntem de ceva timp mutati, dar constant ma ocup de reorganizarea dulapurilor chiar daca asta inseamna doar ca, la schimbarea sezoanelor sa scot "in fata" hainele ptr sezonul care incepe si sa le asez "in spate" pe cele folosite in sezonul care se incheie. Si, cu ocazia aceasta imi dau seama ca sunt lucruri nepurtate sau deteriorate sau (in cazul copiilor) ramase mici si atunci le donez sau le trec la categoria "de casa". Sunt sigura ca majoritatea faceti asa, nu e ceva nemaipomenit dar doresc sa va impartasesc din ceea ce fac eu. Sunt multe articole si tutoriale cu sfaturi si metode de organizare, in general cu referire la case mari si destul de opulente, eu va voi purta prin pasii organizarii unui apartament modest, simplu, fara metode costisitoare. 

    Am planificat ca organizarea sa se dsfasoare in etape, pentru fiecare dintre ele voi atasa un document printabil, o lista cu principalele puncte ce ar trebui bifate:

1. Holul de la intrare

2. Camara

3. Bucataria

4. Sufrageria

5. Holul dintre camare + debara

6. Baia

7. Camera copiilor (dormitorul)

8. Balconul

Pe saptamana viitoare, cand avem intalnire cu holul :)