Cum incercam sa reducem cheltuielile - 8 idei

 

    De cativa ani ma preocupa intrebarea: cum sa facem sa reducem cheltuielile familiei? Pentru ca, da, am observat ca multe lucruri sunt cumparate din impuls sau "pentru ca se poarta", de exemplu: peste 2-300 lei pentru o pereche de incaltaminte pentru copii, mai ales ca acestia cresc foarte repede si ca sa nu mai vorbesc ca (cel putin ai mei) aproape zilnic rostogolesc cate o minge deci adio incaltaminte fancy mai multe de 3-4 zile.

    Asadar, sa le luam pe rand, ce facem noi, ca familie, pentru a incerca sa cheltuim mai putin:

    1. Hainele

    Noi, adultii, nu ne-am mai cumparat haine noi de cel putin 5 ani. Eu, din cand in cand, imi iau cate ceva de la second hand. Atat de multe haine am cumparat, in trecut, pe principiul "vazut-placut-cumparat" incat pur si simplu inca le mai purtam si acum (si toate sunt in stare foarte buna, inca). Chiar si asa, la schimbarea anotimpurilor, fac intodeauna un declutter in urma caruia donez o gramada de haine (si tot ne raman multe). La copii e alta treaba: ei cresc si astfel hainele lor nu raman, in general, mult timp la noi. Fiind amandoi baieti, intodeauna pastrez ceea ce nu ii mai e bun celui mare, pentru cel mic. Apoi, mai primim de la cel putin trei familii (care au baieti) in mod constant haine si/sau incaltaminte asa cum si noi dam mai departe altora. Ar fi chiar absurd sa mai cumparam si nici nu cred ca am avea unde sa le mai punem. Incaltaminte, intr-adevar, cumparam cam o data sau de doua ori pe an, mai ales pentru sportul pe care baietii nostri il practica.

    2. Gadgeturi / tv / electrocasnice

    Ei bine, aici e foarte simpla treaba. Avem un singur televizor, o marime potrivita pentru un apartament mic si, chiar daca uneori cineva trebuie sa faca un compromis si sa cedeze in fata celor care vor sa urmareasca ceva (meciuri!!!), asta nu justifica cumpararea altui sau altor televizoare. In ceea ce priveste telefoanele, fiecare avem cate un smartphone, modele simple si robuste care isi fac treaba (cel mai scump a fost 700 lei) si le schimbam numai in cazul in care vreunul se defecteaza si nu mai poate fi reparat (sau reparatia costa mai mult decat unul nou). In rest, un aspirator normal, masina de spalat rufe, frigider si congelator si cateva electrocasnice mici ptr bucatarie (robot, mixer, storcator). 

    3. Carduri de fidelitate si/sau produse cu reducere

    In familia noastra eu ma ocup de cumparaturi, deci eu detin si cardurile de fidelitate emise de diverse super si hipermarketuri + farmacii. Tot "secretul" e a tin minte sa le folosesc la fiecare cumparatura si (unde este cazul) sa activez ofertele online. De exemplu, supermarketul pe care il frecventez cel mai des are oferte personalizate saptamanale, in functie de ceea ce obisnuiesc sa cumpar. Primul lucru de care ma ocup atunci cand merg la cumparaturi este sa verific zona de produse care urmeaza sa expire si au reduceri mari (30-50%), si nu, nu sunt produse stricate ci doar vor expira in 1-2 zile. Iar daca magazinul cumuleaza reducerile deja existente cu cele oferite de cardul de fidelitate, ajung sa iau produse reduse cu pana la 75%. De exemplu am luat in preajma Craciunului pulpa de porc (casoleta de aprox 7-800g) cu 5-6 lei, acum doua luni fixativ Wella redus cu 50% pentru ca avea capacul spart (la ce imi foloseste capacul?!?) dar in termen, lichid de curatat parbrizul cu 50% reducere doar pentru ca lotul respectiv nu avea lizibila data expirarii. In principiu, la reducere cumpar tot ceea ce se poate congela (carne, unt, branza de vaci, etc) sau ce urmeaza sa consumam in ziua respectiva.  

    4. Ingrijire personala

    Eu ma ocup de cativa ani de tunsul baietilor si al varfurilor mele, mai nou. Acum vreo 5 ani am gasit o oferta buna pentru o masina de tuns si imediat am "sarit" pe ea. Apoi, treptat am prins dexteritate cu tunsul baietilor mici si dupa un timp al sotului. Cum "exercitiul e mama invaaturii" am devenit destul de priceputa (am luat si o foarfeca speciala) astfel incat in acest moment sunt in stare sa execut (cat de cat :)) tunsorile solicitate de cel trei "clienti". Epilat, pensat, maichiura, pedichiura, vopsit ... de toate ma ocupa acasa practic dintodeauna. 

    5. Cartile

    Bineinteles ca avem abonament la biblioteca din cartier si, de cele mai multe ori, de acolo imprumutam carti. Copiii apeleaza, in timpul anului scolar, si la biblioteca scolii. Tot ceea ce cumparam (ma refer la carti pentru copii) donam bibliotecii scolii, imediat ce sunt citite. Facem o fapta buna si in acelasi timp spatiu in biblioteca noastra.

    6. Ingrijire dentara

    Avem o singura periuta de dinti electrica si 4 capete (cate unul pentru fiecare membru al familiei, evident). Nici nu mi-a trecut vreodata prin cap sa cumpar 4 periute de dinti electrice! De ce as face-o?

    7. Consumabile

    Becuri economice in toata casa, schimbam uleiul alimentar uzat pe detergent de vase (la un hipermarket), vara (sau mai bine zis in toate lunile foarte calduroase) nu folosesc la bucatarie DELOC apa calda, spal si refolosesc recipientele din plastic cu capac, mai ales cele care se inchid bine (cutii de la inghetata, cutii de la mascarpone, etc), refolosim sticlele mici de apa (500 ml) pe care copiii le iau la scoala sau la antrenamente (o data golite le reumplem tot cu apa plata).

    8. Alimentare

    Nu cumpar niciodata legume sau fructe gata taiate si spalate. Pe langa faptul ca, cel putin in cazul fructelor, sunt tratate cu tot felul de substante pentru a nu oxida, sunt si semnificativ mai scumpe decat cele "normale", intregi. De exemplu, o salata, la punga, taiata si spalata este 6-7 lei comparativ cu o salata verde normala care este 1,5 lei plus o mana de seminte sau boabe de porumb si tot nu se ajunge la pretul celei din punga. 

    Am citit cu atentie continutul pungilor cu mix de legume (congelate) preferate de copii si, in loc sa dau multi bani pe o astfel de punga prefer sa cumpar pungi separate din fiecare ingredient  (mazare, fasole, etc) si sa fac eu aceeasi combinatie si ies mai ieftin. 

    Intodeauna folosesc resturile alimentare! Fie ca fac pizza si carnea folosita este din friptura de pui de cu o zi in urma sau laptele ramas pe fundul sticlei il folosesc la o serie de briose mereu incerc sa gasesc modalitati de a evita risipa alimentara. 

    Daca aveti si voi metode de a evita cheltuielile inutile va rog sa le lasati in comentarii. 

   

    

    

FUSTA SEMICLOS

 

    Pentru construirea tiparului acestei fuste se vor lua urmatoarele masuri (bineinteles fiecare va realiza tiparul conform propriilor masuri):

- lungimea fustei .................................................................. 70 cm

- jumatate din grosimea taliei ............................................... 40 cm

    La croitul fustei semiclos nu este necesara masurarea jumatatii grosimii soldurilor, deoarece ea este foarte larga pe linia soldurilor. 

    Construirea tiparului (pe hartie) - vezi figura:

    Se deseneaza un unghi drept cu varful in punctul A.

    Linia taliei:

    Din punctul A, pe laturile unghiului , spre stanga si in jos, se aplica cate 25 cm (1/2 din jumatatea grosimii taliei, conform masurii, plus 5 cm pentru toate masurile):

                    (40:2)+5= 25 cm

    Punctele 25 se unesc printr-o linie punctata care se imparte apoi in doua. Din punctul A prin punctul de diviziune a liniei punctate se duce o linie punctata de lungime nedefinita, apoi din punctul A se aplica 25 cm pe linia punctata. Punctele 25 se unesc printr-o linie arcuita. 

    Lungimea fustei:

    Din punctele 25, spre stanga si in jos, pe laturile unghiului si pe linia punctata, se aplica cate 70 cm (lungimea fustei conform masurii).

    Linia taliei cuprinsa intre punctele 25 se imparte in doua si din punctele de diviziune se aplica, de asemenea cate 70 cm (lungimea fustei conform masurii).

    Linia rotunjimii fustei:

    Prin punctele notate cu 70 se duce linia usor arcuita a rotunjimii fustei. 

    Croitul si cusutul:

    Dupa tiparul fustei semiclos se poate confectiona fusta cu o singura cusatura pe mijlocul fetei sau al spatelui. Pentru croit, materialul se pune in doua pe directia firului de latime. Daca lungime fustei nu intra pe latimea materialului, se pot face intarituri asa cum se indica pe tipar prin linia punctata, cu conditia respectarii stricte a directiei firului. 

    La croit se lasa urmatoarele rezerve pentru cusaturi: pe linia taliei - 1 cm, pe linia cusaturii - 2 cm, pe linia de rotunjime a fustei - 3-4 cm

    Dupa croit fusta se prinde pe un umeras pentru cateva ore, fixandu-se o greutate pe linia firului in bie. 

    Dupa ce fusta s-a intins, se aplica din nou tiparul pe material si se rotunjeste fusta pe linia tivului, apoi se coase tivul cu punct ascuns sau in cruciulite.

    Tiparul fustei semiclos se poate taia in orice numar de clini. In acest scop linia taliei si a rotunjimii fustei se impart in parti egale, punctele de diviziune se unesc si tiparul fustei se taie in clini pe aceste linii. 

    La croit se lasa rezerve pentru cusaturi pe ambele parti ale fiecarui clin. 

    In felul acesta, la croitul fustei semiclos, in clini, se elimina partial directia absolut pe bie a materialului, deoarece materialul se intinde la purtat. 

Sursa: Croitul si cusutul in casa - V.D. Kovalenko Editura Tehnica 1961

LASAGNA RAPIDA

 

Ingrediente:

- foi de lasagna

- 5-600 g carne tocata de vita sau amestec vita-porc

- 200 g smantana 

- 500 g ciuperci proaspete

- 3-4 catei de usturoi

- ulei

- 3 linguri cu faina 

- suc din rosii aprox 5-600  ml

- sare

- piper negru macinat

- busuioc uscat

- oregano uscat

- cascaval / branza telemea preferata

Preparare:

Intr-o cratita incapatoare se pune un pic de ulei la incalzit. Cand uleiul este cald se adauga carnea tocata si se caleste pana isi schimba culoarea, avand grija sa fie toata "sparta", sa nu ramana adunata. 

Condimentati cu sare si piper apoi adaugati trei linguri de faina si amestecati. Imediat se vor adauga ciupercile (spalate si taiate in cubulete mici) si smantana si se va amesteca continuu pentru a nu se prinde de cratita. Ciupercile vor lasa zeama dar aceasta va fi rapid absorbita de faina. Acum este momentul sa adaugati usturoiul zdrobit, amestecati si lasati amestecul pe foc maxim 5 minute. Se opreste focul si se lasa deoparte.

Intr-o tava se pune apa calda (nu clocotita, nici calduta) astfel incat sa poata fi scufundate, pe rand, foile de lasagna (care se vor lasa in apa). Atentie! Nu pe foc! Pentru a preveni risipa, inainte de aceata operatiune se masoara cate foi incap pe un rand in tava in care se va prepara la final si se vor scufunda in apa atatea foi cate sunt necesare pentru a monta 3-4 straturi. Cat timp stau foile de lasagna in apa calda (5 min) se pregateste sosul de rosii, adica se condimenteaza prin adaugarea de sare, piper, busuioc si oregano. 

Este timpul pentru asezarea straturilor: intr-o tava, unsa cu putin ulei, se pune un prim strat care trebuie sa fie unul din amestecul de carne, din loc in loc se pune cate o lingura din sosul de rosii apoi se aseaza, cu grija, foile de lasagna (cele inmuiate in apa calda). Se contiuna cu straturile in acelasi fel, astfel incat ultimul strat sa fie unul de carne + suc de rosii, peste care se rade cascaval sau branza telemea (in cantitatea dorita). Se introduce tava in cuptorul incalzit si se lasa la copt pana cand se topeste cascavalul / branza, se rumeneste usor deasupra si lichidul din tava este absorbit de foile de lasagna. 

Se serveste cu (mare) pofta!

L.E.: reteta este preluata si adaptata de la Mary Berry. De ce zic adaptata? Pentru ca ea in reteta initiala a pus carne din carnati (pur si simplu a scos carnea din cativa carnati si a pus-o la calit) si a adaugat si doua maini de baby spanac in amestecul de carne. 

Sufrageria

 

    In traducere, "living room" inseamna "camera de zi", adica o camera destinata atat reunirii familiei cat si socializarii fie ca asta inseamna sa luati masa, sa va uitati la televizor sau sa va povestiti intamplarile de peste zi. Eu cred ca, daca vorbim despre o camera de zi aflata intr-un apartament mai mic de 70 mp se poate spune ca se numeste sufragerie. 

    Cateodata, cum este si cazul nostru, sufrageria are si rol de dormitor. Noi folosim canapeaua extensibila in sensul acesta, dar intodeauna dimineata o strangem pentru a "sterge" orice "urma". In orice caz, daca si voi aveti 2 in 1 sufragerie si dormitor, aveti grija ca in fiecare dimineata sa strangeti chiar daca plecati de acasa pentru multe ore si practic seara va intoarceti tot pentru a dormi. 

    Cum organizez eu, atat cat se poate avand in vedere cei doi copii, sufrageria? In primul rand, am inceput de ceva timp sa aplic ceea ce am citit si vazut de-a lungul timplui pe siteurile si canalele de Youtube din alte tari: o data pe zi, in general seara, adun toate lucrurile care nu au ce cauta in camera respectiva (jucarii, manuale, creioane colorate, papuci, etc :)) si le duc la locurile lor chiar atunci. 

    Apoi, biblioteca are nevoie, ocazional, de ceva organizare iar daca veti face asta macar o data sau de doua ori pe an, va fi super ok avand in vedere ca acolo nu se umbla foarte des. In principiu, la noi in (mica) biblioteca am grija ca volumele sa fie cat de cat organizate in doua mari categorii: carti pentru copii si carti pentru adulti. Nu am avut niciodata "pornirea" de a aranja cartile pe culori sau alte categorii dar stiu ca sunt persoane care o fac si cumva reusesc sa pastreze ordinea aleasa. 

    Mai departe, cred ca trebuie sa existe in fiecare sufragerie "o masuta de cafea". Se pare ca istoria acesteia a inceput la sfarsitul secolului al XVIII lea, in epoca victoriana, atunci cand erau folosite pentru asezarea serviciilor de ceai. De cand oamenii au inceput sa prefere cafeaua in locul ceaiului, masuta a devenit mai joasa (in comparatie cu cele pentru ceai care erau mai inalte si cu blat rotund) la nivelul canapelei si cu blat patrat sau dreptunghiular. 

    Destinatia masutei de cafea este una destul de clara, dar de multe ori aceasta ajunge sa fie locul pentru multe lucruri si multe activitati: telecomenzi, reviste, Lego, puzzle, carti de citit si de joc, etc. E ok, asa este normal sa arate o casa "vie", atata timp cat o data pe zi toate sunt cel putin puse in ordine daca nu la locul lor. 

    In unele sufragerii este si un loc de luat masa, noi nu avem asa ceva (cum nu avem nici servicii de vase pentru a "intnde" pe astfel de masa), dar avem, in schimb, un birou. Ideal ar fi, pentru cei care detin o masa si scaune asortate sa nu le transformati in loc de depozitat lucruri. Biroul nostru are tendinta de a aduna acte, facturi, bonuri, diferite liste si hartii cu insemnari, etc. Pentru nu a uita anumite scadente sau programari avem mereu o lista "deschisa" pe birou unde le notam pe toate, astfel incat sa nu tinem insirate multe hartii si sa nu vedem la timp ceea ce ne intereseaza, practic hartiile fiind una peste alta. 

    Canapeaua este aspirata saptamanal si cuvertura si fetele de perna spalate lunar. Avem si un suport de ziare/reviste in care pastrez eu revistele cu lucrul de mana sau retete. 

    Avand in vedere lumina variabila din incaperea noastra, nu prea avem flori naturale ci am aranjat intr-o vaza mare un buchet de flori artificiale care necesita si ele curatare constanta, pur si simplu le fac cate un dus si sunt ca noi. Ramele foto si lumanarile decorative strang, de asemenea, praf. Pentru ramele foto curatarea este simpla, dar cu lumanarile am ceva de furca pentru ca pur si simplu se lipeste praful de ele. Daca aveti vreo metoda pentru a le curata, va rog sa imi lasati un mesaj in sectiunea de comentarii :)

    Si, nu in ultimul rand, nu uit sa sterg de praf lustra, intrerupatoarele si aparatura. 

    Voi ce mai aveti, in plus, de curatat si/sau organizat in camera de zi, in sufragerie?

Rasucite cu mere

 

    Aluat dospit, delicios, cu iaurt si umplutura de mere ... se fac atat de usor, incat puteti implica si copiii in pregatire. Din pacate, nu mai stiu de unde am reteta, dar tot ce va pot spune e ca, pur si simplu vor fi devorate foarte repede aceste rulouri. 

Ingrediente:

- 450 g faina alba                

- 1 plic zahar vanilinat

- 100 g zahar                      

- 40 ml ulei de floarea soarelui

- 220 g iaurt simplu             

- 25 g dojdie proaspata

 - 1 ou intreg  

- putina sare                     

- 6-7 mere medii curatate de coaja si taiate cubulete 

- aprox 6 linguri (rase) de zahar ptr umplutura de mere

                                            

         Preparare:

    Se amesteca drojdia cu o lingurita de zahar si se freaca impreuna pana ce drojdia se lichefiaza. Intr-un caston incapator se pune faina, zaharul, zaharul vanilinat, putina sare si se adauga drojdia. Se amesteca superficial cu o furculita, apoi se adauga oul, iaurtul si uleiul. Se framanta (cu mana) toate ingredientele pana se formeaza un aluat elastic si nelipicios, se acopera castronul cu un prosop de bucatarie si se lasa la dospit 1 ora - 1 ora si jumatate. Intre timp ne ocupam de mere: se spala si se curata de coaja, apoi se taie cubulete foarte mici. Intr-o oala, pe foc, se calesc merele (fara grasime) impreuna cu 5-6 linguri rase cu zahar pana se evapora tot sucul rezultat. Dupa ce opriti focul, adaugati o lingurita cu scortisoara macinata si lasati la racit. 

    Dupa ce a trecut timpul de dospit intindeti aluatul, pe masa infainata, dandu-i o forma dreptunghiulara si avand o grosime de cca 1 cm. Intindeti uniform merele calite pe foaia de aluat, apoi rulati (nu foarte "strans"). Cu un cutit, taiati fasii de aproximativ 5 cm, rasuciti-le si asezati-le (cu ceva distanta intre ele) intr-o tava tapetata cu hartie de corp. Dati la cuptor si verificati periodic, cand sunt aurii/cafenii puteti sa le scoateti la racit. 

    Pentru servit puteti sa le pudrati cu zahar, noi nu prea suntem cu zaharul asa ca le-am consumat simple. De asemenea, pentru un gust deosebit, puteti adauga in merele calite o mana sau doua de nuci taiate grosier. 

    Pofta buna! 

                                   

                                                

Bucataria & camara

Modesta noastra bucatarie

    Bucataria este locul unde ne petrecem, cu mare sau cu mic, o buna bucata din timp, fie ca luam masa impreuna, fie ca gatim sau punem la cale diverse, in timp ce servim o cana de cafea sau de ceai. 

    Asa cum stie toata lumea, curatenia este cea mai importanta intr-o bucatarie, asadar asigurati-va ca totul este curat, eu o data pe luna curat bine toata faianta (insistand bine in jurul aragazului), pe dulapuri si frigider, hota, calorifer. Saptamanal fac ordine in frigider si il curat bine cu solutie cu apa si otet sau cu solutie ptr geamuri. Tot o data pe luna intru putin in dulapuri, scot totul ptr a sterge si cu ocazia aceasta selectez ceea ce se mai poate folosi si scap de vasele ciobite sau desperecheate. Nu ma dau in vant dupa vase fara pereche, am un serviciu de masa de la Ikea cu farfurii de toate felurile, cateva platouri, un set de 4 cani cu farfuriute, castrolele si castroane mai mari, din portelan, si vreo 8 cani de ceai pereche doua cate doua. Toate farfuriile si canile care nu au pereche (primite cu diferite ocazii nefericite) le-am dat doamnei care se ocupa de curatenia scarii blocului sau le-am unui domn fara adapost de la tara :) Sertarele de asemenea au nevoie de curatare si orgnizare periodica, lunara. In masca de sub chiuveta, din bucatarie, e ceva mai multa munca, acolo se afla si cosul de gunoi si normal ca nu toata lumea se straduieste (cateodata inutil) sa il nimereasca! Sub chiuveta se afla toate produsele de curatenie si detergentul de rufe. Folosesc foarte putine produse de curatenie: pasta abraziva ptr baie si bucatarie (aceeasi), dezinfectant ptr wc, spray ptr grasimea de pe aragaz/cuptor, detergent ptr geamuri, un detergent ptr rufe (nu am pentru negre, albe, colorate, etc), un spray pentru pete, ocazional balsam, o solutie anticlacar. De asemenea, in bucatarie am un dulap suspendat in care tin prosoape de bucatarie, sorturi, carti de bucate si ceaiuri. Periodic verific si aici data de expirare a ceaiurilor si, daca este cazul, le arunc. Bucatarie noastra este micuta, si poate tocmai de aceea, nu imi place sa tin multe lucuri pe blat, ci doar cutia pentru paine, rola de prosoape de hartie si suportul de cutite. Toate electrocasnicele mici le tin in camara, le scot pentru a le folosi iar apoi le pun la loc, astfel spatiul este mai aerisit. Asadar iata, in concluzie, puncetele care ar trebui atinse in ceea ce priveste curatarea si organizarea bucatariei:

• pe dulapuri / frigider / hota
• in dulapuri / sertare
• aragaz / cuptor 
• organizare vesela
• masca de la chiuveta curatat & organizat
• faianta in profnzime
• curatat obiecte de decor
• curatat si organizat frigider / congelator
• verificat data de expirare produse de curatenie
• curatat, in profunzime, blat / masa / scaune / calorifer
• geam interior / ixterior & glaf    

    Iata ca am ajuns si la camara. Pentru mine este foarte important sa am o camara ... oricat de mica ar fi, poate si datorita faptului ca, de-a lungul anilor am locuit in apartamente cu bucatarii mici si este efectiv imposibil sa inghesui acolo toate vasele, electrocasnicele mici, conservele, etc. In primul rand, in camara trebuie sa fie o temperatura pe cat posibil mica (fara sursa de incalzire) si intuneric. De asemenea, chiar daca nu prea ii vede nimeni, peretii trebuie sa fie curati si zugraviti periodic (impreuna cu restul casei, in general) iar cuatenia la zi. In camara se depoziteaza, de regula, si ceapa, cartofi, usturoi - cel mai indicat fiind sa aveti cosuri speciale ptr aceasta (din materiale naturale - paie, lemn) si sa verificati periodic starea in care se afla legumele. Si conservele (facute in casa sau cumparate) ar trebui sa fie organizate pe categorii si toate pe un sigur raft, evetual cele mai vechi mai in fata iar cele "proaspete" in spate. 

    Tot in camara eu depozitez pungi din diferite materiale si casolete din plastic. Si aceastea au nevoie de organizare: pungile impaturite cu grija si asezate pe categorii (din plastic, rafie, panza), cele deterioarate aruncate periodic sau reciclate pentru curatarea legumelor; caserolele verificate daca au prins miros sau sunt deteriorate - se arunca - si asezate in functie de marime. Eu tin in camara faina, malaiul, zaharul, etc dar in cantitati mici, deci prefer sa le tin in pungile originale astfel incat sa vad data expirarii. Bineinteles, aceste produse se pot pastra in borcane special achizitionate, eventual etichetate, o idee foarte buna dealtfel. 

    Ce mai am eu in camara? Cateva oale mari si mici, 3 tigai diferite dimensiuni, 1 wok, 2 forme pentru cozonac si 1 pentru chec, 1 forma cu pereti detasabili (pentru tort), 2 tavi pentru tarta, 5 tavi de diferite dimensiuni, 1 robot de bucatarie, 1 storcator de fructe si legume, masina de tocat carne, castroane din pastic diferite dimensiuni, 1 ceaun, 2 gratare pentru aragaz. Desi suntem 4 persoane in casa, prefer sa am vase putine, astfel incat sa le folosesc, pe rand, pe toate decat sa cumpar multe si sa le tin nefolosite. 

    Cam asa vad eu lucurile in ceea ce priveste cele doua spatii ale casei: bucataria si camara. La voi cum e? Daca doriti, lasati-mi in comentarii modul vostru de organizare :)

COLIVA

Ingrediente:

- 500 gr arpacas bine ales

- 1,750 ml apa ptr fiert

- 500 gr nuca maruntita

- 500 gr zahar tos

- esenta de rom / vanilie / lamaie

- cacao, scortisoara

- zahar pudra si nuca de cocos ptr decor

Preparare: se spala arpacasul foarte bine schimband apa de noua ori (asa este traditia), apoi se lasa 30 de minute in oala in care va fierbe cu cei 1,750 ml de apa. Dupa cele 30 de minute, se pune oala la foc mic, se spumeaza cand incepe sa fiarba. Dupa 30-35 de minute de fiert se adauga zaharul si se mai lasa sa fiarba 15-20 de minute, amestecand din cand in cand. Dupa ce s-a scurs timpul se opreste focul, se pune folie de plastic direct pe arpacasul fierbine (ptr a nu face crusta) si apoi capacul oalei si se lasa la racit. Cand este aproape rece se descopera, se ia folia si se presara deasupra nuca maruntita (din cutit), se acopera oala cu capacul si se lasa 15 minute. Dupa ce trec cele 15 minute, se ia capacul si se amesteca arpacasul cu nuca, se adauga si esentele, o lingura de cacao, o lingurita de scortisoara si doua-trei linguri de nuca de cocos. Bineinteles puteti omite cacaoa, nuca de cocos sau scortisoara daca nu va plac, puteti adauga si biscuiti macinati in compozitie. Se lasa din nou acopertia pana ala racirea completa, se poate pune acum la frigider. Dupa ce este rece, se aseaza pe farfurii sau in pahare de plastic si se presara cu nuca de cocos si apoi cu zahar pudra (in aceste fel zaharul pudra nu se va umezi) si se orneaza cu bombonele colorate, bucati de nuca sau cacao. 

Din cantitatile de mai sus mi-au iesit doua farfurii mari, ca cea din fotografie.